ظروف نگهدارنده غذا از کاربردی‌ترین وسایل هر آشپزخانه هستند. از نگهداری غذای باقی‌مانده و مواد اولیه گرفته تا مرتب کردن مواد غذایی داخل یخچال و فریزر، داشتن چند ظرف مناسب می‌تواند هم فضای آشپزخانه را منظم‌تر کند و هم دسترسی به مواد غذایی را ساده‌تر کند.
امروزه انواع ظرف نگهداری غذا در اندازه‌ها، جنس‌ها و طراحی‌های مختلف تولید می‌شوند. بعضی مدل‌ها برای نگهداری غذای پخته‌شده مناسب‌اند، برخی برای استفاده داخل یخچال یا فریزر طراحی شده‌اند و بعضی دیگر به‌صورت ست چندتکه عرضه می‌شوند تا بتوان از آن‌ها برای مواد غذایی مختلف استفاده کرد.
در ایرانیان پلاسکو می‌توانید انواع ظروف نگهدارنده مواد غذایی را بررسی کرده و متناسب با نیاز، فضای آشپزخانه و نوع استفاده خود انتخاب کنید.
گاهی بعد از پخت غذا مقداری از آن باقی می‌ماند، مواد اولیه‌ای مانند سبزیجات خردشده نیاز به نگهداری دارند یا می‌خواهید مواد غذایی مختلف را به‌صورت مرتب داخل یخچال قرار دهید.
در چنین شرایطی استفاده از ظرف نگهدارنده غذا درب‌دار باعث می‌شود هر ماده غذایی فضای مشخصی داشته باشد.
این ظروف می‌توانند برای نگهداری انواع غذای پخته‌شده، میوه خردشده، سبزیجات آماده‌شده، حبوبات پخته، مواد اولیه آشپزی، میان‌وعده و بسیاری از مواد غذایی دیگر مورد استفاده قرار بگیرند.
البته همیشه باید مشخصات همان محصول را بررسی کنید؛ زیرا تمام ظروف برای استفاده در فریزر، مایکروویو یا ماشین ظرفشویی مناسب نیستند.
ظرف نگهدارنده مناسب برای هر فرد ممکن است متفاوت باشد. نوع استفاده، حجم مواد غذایی و فضای یخچال یا کابینت تعیین می‌کند چه مدلی انتخاب بهتری است.
ظروف پلاستیکی یکی از رایج‌ترین مدل‌های موجود برای نگهداری غذا هستند.
وزن پایین، جابه‌جایی آسان و تنوع زیاد در ابعاد باعث شده این مدل‌ها در بسیاری از آشپزخانه‌ها استفاده شوند.
اگر قصد خرید ظرف پلاستیکی برای مواد غذایی دارید، بهتر است مشخصات محصول و کاربرد اعلام‌شده توسط تولیدکننده را بررسی کنید؛ مخصوصاً اگر قرار است ظرف در فریزر، مایکروویو یا برای غذای گرم استفاده شود.
ظروف شیشه‌ای به دلیل بدنه شفاف، امکان مشاهده محتویات را فراهم می‌کنند.
این ویژگی زمانی مفید است که چند ظرف داخل یخچال قرار گرفته باشند و بخواهید بدون باز کردن درب، محتویات هرکدام را تشخیص دهید.
البته ظروف شیشه‌ای معمولاً وزن بیشتری نسبت به مدل‌های پلاستیکی دارند و هنگام جابه‌جایی باید با دقت بیشتری استفاده شوند.
درب ظرف یکی از مهم‌ترین بخش‌هایی است که هنگام خرید باید بررسی شود.
ظرف درب دار غذا برای نگهداری مواد مختلف گزینه کاربردی‌تری است؛ زیرا می‌توان مواد غذایی را جدا از یکدیگر و به‌صورت مرتب داخل یخچال یا فریزر قرار داد.
نوع بسته شدن درب در مدل‌های مختلف متفاوت است. برخی دارای درب ساده، بعضی دارای قفل‌های جانبی و برخی دارای طراحی فشاری هستند.
پیش از خرید بهتر است مطمئن شوید باز و بسته کردن درب برای استفاده روزمره راحت است.
یکی از اصلی‌ترین کاربردهای این محصولات، نظم دادن به مواد غذایی داخل یخچال است.
به‌جای قرار دادن مواد غذایی داخل بسته‌بندی‌های باز یا ظرف‌های نامتناسب، می‌توان از ظروف نگهدارنده غذا در یخچال استفاده کرد.
مدل‌های مستطیلی و چهارگوش در بسیاری از یخچال‌ها کاربردی هستند؛ زیرا هنگام قرار گرفتن کنار یکدیگر معمولاً فضای کمتری بین آن‌ها باقی می‌ماند.
برای مواد غذایی مانند میوه و سبزیجات نیز بسته به نوع محصول می‌توانید از باکس نگهدارنده میوه و سبزی استفاده کنید که برای نظم‌دهی این گروه از مواد غذایی طراحی شده است.
برخی افراد بخش زیادی از مواد غذایی یا غذای آماده را برای مصرف روزهای بعد در فریزر نگهداری می‌کنند.
در این شرایط استفاده از ظرف فریزری مناسب اهمیت زیادی دارد.
نکته مهم این است که هر ظرفی الزاماً برای دمای پایین فریزر طراحی نشده است. بنابراین قبل از قرار دادن ظرف در فریزر، مشخصات تولیدکننده را بررسی کنید.
همچنین بهتر است حجم ظرف متناسب با مقدار غذایی باشد که قصد فریز کردن آن را دارید. استفاده از چند ظرف متوسط معمولاً مدیریت وعده‌های غذایی را آسان‌تر از یک ظرف بسیار بزرگ می‌کند.
اگر به چند ظرف در اندازه‌های مختلف نیاز دارید، ست ظروف نگهدارنده غذا می‌تواند گزینه مناسبی باشد.
این سرویس‌ها معمولاً شامل چند ظرف با ظرفیت‌های متفاوت هستند و به شما امکان می‌دهند برای هر نوع ماده غذایی ظرف متناسبی داشته باشید.
ظروف کوچک‌تر برای میان‌وعده یا مقدار کم مواد غذایی و ظرف‌های بزرگ‌تر برای غذاهای اصلی یا مواد اولیه مناسب هستند.
ست‌های هماهنگ از نظر ظاهر نیز باعث می‌شوند فضای یخچال یا کابینت مرتب‌تر دیده شود.
یک ظرف با اندازه ثابت برای تمام کاربردها مناسب نیست.
اگر بیشتر برای غذای باقی‌مانده ظرف می‌خواهید، ظروف متوسط می‌توانند کاربرد بیشتری داشته باشند. برای سبزیجات خردشده، میان‌وعده و مواد اولیه کم‌حجم، ظرف کوچک‌تر مناسب‌تر است.
برای غذاهای خانوادگی یا مواد حجیم نیز طبیعتاً باید سراغ ظرفیت‌های بزرگ‌تر بروید.
به همین دلیل داشتن چند ظرف با اندازه‌های متفاوت معمولاً کاربردی‌تر از خرید چند ظرف کاملاً هم‌اندازه است.
اول از همه مشخص کنید ظرف را برای چه کاربردی می‌خواهید. ظرفی که فقط داخل یخچال استفاده می‌شود لزوماً همان ویژگی‌هایی را نیاز ندارد که از ظرف مخصوص فریزر انتظار دارید.
جنس بدنه، ظرفیت، نحوه بسته شدن درب و ابعاد ظرف از مهم‌ترین معیارها هستند.
به شکل ظرف نیز توجه کنید. مدل‌های چهارگوش و مستطیلی معمولاً برای چیدمان منظم داخل یخچال و کابینت مناسب هستند، در حالی که مدل‌های گرد نیز برای بسیاری از غذاها استفاده راحتی دارند.
اگر امکان مشاهده محتویات برایتان اهمیت دارد، ظروف شفاف انتخاب کاربردی‌تری خواهند بود.
همچنین اگر محصول را برای استفاده در مایکروویو، ماشین ظرفشویی یا فریزر می‌خواهید، حتماً مشخصات همان محصول را بررسی کنید و صرفاً براساس ظاهر ظرف تصمیم نگیرید.
این محصولات فقط برای نگهداری غذا کاربرد ندارند؛ بلکه بخشی از سیستم نظم‌دهی آشپزخانه نیز محسوب می‌شوند.
وقتی مواد غذایی در ظروف مشخص و هماهنگ قرار بگیرند، پیدا کردن آن‌ها ساده‌تر می‌شود و فضای یخچال، فریزر و کابینت نیز نظم بیشتری پیدا می‌کند.
در کنار ظروف نگهدارنده غذا می‌توانید از محصولات دسته لوازم نظم دهنده برای مرتب کردن سایر بخش‌های آشپزخانه استفاده کنید.
برای مثال:
مواد غذایی خشک مانند نخود، عدس و لوبیا را می‌توانید داخل بانکه حبوبات نگهداری کنید.
برای ادویه‌ها استفاده از بانکه ادویه باعث می‌شود بسته‌بندی‌های پراکنده از داخل کابینت حذف شوند.
برای میوه و سبزیجات نیز باکس نگهدارنده میوه و سبزی می‌تواند فضای یخچال را مرتب‌تر کند.
در واقع بهتر است هر گروه از مواد غذایی ظرف و فضای مشخصی داشته باشد.
هر دو مدل می‌توانند کاربردی باشند، اما ظرف شفاف یک مزیت مهم دارد: محتویات داخل آن بدون باز کردن درب قابل مشاهده است.
این ویژگی مخصوصاً داخل یخچال بسیار کاربردی است؛ زیرا با یک نگاه متوجه می‌شوید در هر ظرف چه چیزی قرار دارد.
در مقابل، انتخاب ظرف مات بیشتر به سلیقه و نوع محصول بستگی دارد.
اگر از ظروف مات مشابه استفاده می‌کنید، برچسب‌گذاری می‌تواند پیدا کردن مواد غذایی را ساده‌تر کند.
از نظر نگهداری مواد غذایی نمی‌توان یکی را برای همه کاربردها بهتر دانست.
مدل‌های گرد برای غذاهایی مانند خوراک، سالاد و بعضی مواد غذایی مناسب هستند و استفاده راحتی دارند.
مدل‌های مربع و مستطیل معمولاً در استفاده از فضای یخچال یا کابینت عملکرد بهتری دارند؛ زیرا می‌توان چند ظرف را با فاصله کمتر در کنار یکدیگر چید.
در نتیجه اگر فضای محدود دارید، بهتر است پیش از خرید ابعاد محل موردنظر را اندازه‌گیری کنید.
برای نظم بهتر، بهتر است ظرف‌های مشابه کنار یکدیگر قرار بگیرند.
مواد غذایی پرمصرف را در قسمت‌هایی قرار دهید که دسترسی آسان‌تری دارند و مواد کم‌مصرف را در طبقات دیگر بچینید.
اگر چند ظرف مشابه دارید، قرار دادن برچسب یا مشخص کردن تاریخ آماده‌سازی غذا نیز می‌تواند مدیریت مواد غذایی داخل یخچال را آسان‌تر کند.
همچنین بهتر است ظرف‌های بسیار بزرگ را فقط زمانی استفاده کنید که واقعاً به آن حجم نیاز دارید؛ زیرا ممکن است فضای زیادی از یخچال را اشغال کنند.
هر دو برای نگهداری مواد غذایی استفاده می‌شوند، اما کاربرد اصلی آن‌ها متفاوت است.
بانکه حبوبات و بانکه‌های مشابه معمولاً برای مواد غذایی خشک مانند حبوبات، غلات و ادویه استفاده می‌شوند.
در مقابل، ظروف نگهدارنده غذا برای طیف گسترده‌تری از مواد غذایی، غذاهای آماده و مواد قابل نگهداری در یخچال یا فریزر کاربرد دارند.
به همین دلیل در یک آشپزخانه منظم، معمولاً هر دو نوع ظرف در کنار یکدیگر استفاده می‌شوند.
قیمت ظروف نگهدارنده غذا بسته به جنس، ظرفیت، تعداد قطعات، طراحی درب، کیفیت ساخت و برند متفاوت است.
یک ظرف تکی کوچک طبیعتاً قیمت متفاوتی با یک سرویس چندتکه دارد.
همچنین ظروف شیشه‌ای، پلاستیکی و سایر مدل‌ها ممکن است در بازه‌های قیمتی متفاوتی قرار داشته باشند.
هنگام مقایسه بهتر است فقط قیمت را در نظر نگیرید؛ بلکه ظرفیت واقعی، تعداد ظروف، نوع درب و کاربرد محصول را نیز بررسی کنید.
در این صفحه می‌توانید انواع ظروف نگهدارنده غذا را مشاهده کرده و مدل‌های مختلف را از نظر اندازه، طراحی، جنس و قیمت با یکدیگر مقایسه کنید.
پیش از خرید مشخص کنید ظرف را بیشتر برای یخچال، فریزر، غذای باقی‌مانده، مواد اولیه یا نظم‌دهی آشپزخانه می‌خواهید.
سپس بر اساس حجم موردنیاز و فضای موجود، مدل مناسب را انتخاب کنید.
در ایرانیان پلاسکو علاوه بر ظروف نگهداری مواد غذایی، می‌توانید انواع بانکه، باکس و سایر لوازم کاربردی آشپزخانه را نیز بررسی کنید و برای قسمت‌های مختلف خانه محصولات متناسب انتخاب کنید.
ظرف مناسب باید از نظر ظرفیت و نوع استفاده با نیاز شما هماهنگ باشد. اگر قرار است داخل فریزر یا مایکروویو استفاده شود، حتماً قابلیت‌های اعلام‌شده برای همان محصول را بررسی کنید.
هرکدام مزایا و کاربرد خود را دارند. مدل‌های شیشه‌ای شفاف و سنگین‌تر هستند و مدل‌های پلاستیکی معمولاً وزن کمتری دارند. انتخاب باید براساس کاربرد، فضای نگهداری و مشخصات محصول انجام شود.
خیر. مناسب بودن برای فریزر به مشخصات و جنس محصول بستگی دارد. پیش از استفاده باید توضیحات تولیدکننده را بررسی کنید.
اگر استفاده بهینه از فضا برایتان مهم است، ظروف مربع و مستطیل معمولاً راحت‌تر کنار یکدیگر قرار می‌گیرند. اما انتخاب نهایی به نوع مواد غذایی و فضای یخچال بستگی دارد.
اگر به چند اندازه مختلف نیاز دارید، ست چندتکه می‌تواند کاربردی باشد. اگر فقط یک ظرفیت مشخص لازم دارید، خرید تکی انتخاب منطقی‌تری است.
